Сырные батончики
рецепт с фото

Категория: Закуски из молочных продуктов

Приготовлено: 49 раз(-а)

Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0

Отзывов нет

Ингредиенты:

Молоко — 0,5 л
Сыр твердый (тертый) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (175 гр для теста + мука для панировки) — 175 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное (3 желтка для теста + 2 целых для панировки) — 5 шт
Сухари панировочные / Панировка (или неглазированные кукурузные хлопья)
Масло растительное (для жарки)

Рецепты по теме:

Груши в меду

[Фруктовые закуски]

Бутербродная паста

[Бутерброды]

Колдуны

[Мясные закуски]

Пицца Буффало с рукколой

[Пицца]

Способ приготовления:

Снимем с огня. По одному вбиваем желтки. Перемешиваем

Добавим сыр. Хорошо перемешаем. По желанию можете добавить специи, или зелень, или мелко порезанные кусочки ветчины или болгарского перца... и т. д.. Я уже говорила, что огромный простор для вашей фантазии.

Готовое тесто можно выложить в форму, выкладываем высотой примерно 1,5 см, или, как я, просто в пленку, придав ему форму прямоугольника. Тесто отправляется в холодильник. До полного остывания. Вот почему я говорила, что лучше его сделать накануне.

Остывшее тесто режем на батончики. Или квадратики. Или треугольники... шарики... колечки.. и т п...

Подготовим все для панировки. Мука + яйца + панировочные сухари. Или неглазированные (несладкие кукурузные хлопья, которые надо предварительно немного измельчить).

Сначала батончик отправляем в муку, обваляем, затем в яйцо. Затем в сухари или хлопья.

Обжариваем в предварительно нагретом масле до золотой корочки со всех сторон. Выкладываем на решетку от гриля или просто на тарелку. Остудим!

Теги:

Ещё рецепты Закусок