Меню сайта

Колдуны
рецепт с фото


Колдуны
Поделиться:
Категория: Мясные закуски
Приготовлено: 735 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- картофель - 12 шт
- сметана - 1 стакан
- сливочное масло - 3 ст ложки
- мука - 2 ст ложки
- соль
Для мясного фарша:
- жирная свинина - 400 гр
- репчатый лук - 1 шт
- соль, перец по вкусу
Для грибного фарша:
- грибы сушеные - 40 гр
- репчатый лук - 1 шт
- сливочное масло - 2 ст ложки
Рецепты по теме:


[Мясные закуски]


[Мясные закуски]




Способ приготовления:
1. Свинину мелко порубить ножом, репчатый лук измельчить, соединить со свининой, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Не обжаривать.
2. Грибы замочить в холодной воде и отварить. Воду слить, порубить грибы, обжарить, соединить с обжаренным измельченным репчатым луком, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
3. Сырой картофель натереть на терке, сок отжать и дать ему постоять, после чего жидкость слить, а оставшийся крахмал соединить с картофелем, посолить и перемешать до однородной массы.
4. Из картофельной массы сформировать лепешки, в центр положить небольшой кусочек мясного или грибного фарша. Сформировать шарики с начинкой внутри, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
5. Обжаренные шарики сложить в посуду, залить сметаной и поставить в духовку на 30-40 минут.
6. Подавать колдуны горячими со сметаной, квашеной капустой, свежими овощами.
Теги: горячие закуски




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!