Слоеный пирог с клубникойрецепт с фото
Слоеный пирог с клубникой
рецепт с фото
Категория: Пироги
Приготовлено: 1209 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- готовое слоеное бездрожжевое тесто
Для начинки:
- клубника - 1 кг
- сахар - 200 гр
- лимонный сок - 2 ст ложки
- крахмал - 3 ст ложки
- яйцо - 1 шт
- сливочное масло - 1 ст ложка
Для начинки:
- клубника - 1 кг
- сахар - 200 гр
- лимонный сок - 2 ст ложки
- крахмал - 3 ст ложки
- яйцо - 1 шт
- сливочное масло - 1 ст ложка
Рецепты по теме:
[Пироги]
[Чебуреки]
[Печенье]
[Булочки]
Способ приготовления:
1. Приготовить начинку - соединить сахар, лимонный сок и крахмал.
2. Клубнику помыть, разрезать на половинки и посыпать приготовленной сахарной смесью. Оставить на 15 минут.
3. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, половину пласта выложить в форму для выпекания, смазанную маслом, сделать бортики из теста.
4. На тесто выложит клубничную начинку, сверху положить кусочки сливочного масла.
5. Оставшийся пласт теста разрезать на полоски и выложить на начинку в виде решетки.
6. Тесто смазать яйцом, выпекать при температуре 220 градусов 20-25 минут. Уменьшить температуру до 190 градусов и выпекать еще 35-40 минут до готовности.
2. Клубнику помыть, разрезать на половинки и посыпать приготовленной сахарной смесью. Оставить на 15 минут.
3. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, половину пласта выложить в форму для выпекания, смазанную маслом, сделать бортики из теста.
4. На тесто выложит клубничную начинку, сверху положить кусочки сливочного масла.
5. Оставшийся пласт теста разрезать на полоски и выложить на начинку в виде решетки.
6. Тесто смазать яйцом, выпекать при температуре 220 градусов 20-25 минут. Уменьшить температуру до 190 градусов и выпекать еще 35-40 минут до готовности.
