Меню сайта

Лаваш зелёный
рецепт с фото


Лаваш зелёный
Поделиться:
Категория: Домашний хлеб
Приготовлено: 742 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 г
Дрожжи сухие - 10-11 г
Мед - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Травы прованские - 1-2 ч. ложки
Вода теплая - 125 г
Масло оливковое - 2 ч. ложки
Рецепты по теме:


[Рулеты и рогалики]


[Пироги]




Способ приготовления:
1. Для теста муку просеять через сито в большую миску и тщательно перемешать с дрожжами.
2. Добавить мед, соль, травы, растительное масло и воду.
3. Все ингредиенты перемешивать в течение 5 минут руками или с помощью миксера с насадками для замешивания теста сначала на самой низкой, а затем и на самой высокой скорости до получения гладкого теста.
4. Тесто посыпать мукой, накрыть и поставить в теплое место, пока оно не подойдет (1-1,5 часа). Тесто вынуть из миски и еще раз немного промесить на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой.
5. Раскатать из теста две овальные лепешки (25x15 см)
Противень покрыть бумагой для выпечки. Каждый лаваш выложить на противень. Тесто еще раз накрыть и поставить в теплое место, пока оно еще больше не подойдет (40 минут).
6. Включить духовку. Пальцем сделать в лепешках углубления и смазать или сбрызнуть тесто оливковым маслом. Выпекать лаваш, ставя противни в духовку по очереди (при горячем воздухе — одновременно).
Верхний/нижний огонь: 200—220° C (с предварительным разогревом).
Горячий воздух: 180—200° C (с предварительным разогревом).
Газ: 4 деление (с предварительным разогревом).
Время выпекания: 15—20 мин на каждый противень.
7. Лаваш снять с бумаги, на которой он выпекался, и выложить остывать на решетку.
Теги: зелёный лаваш, лаваш, Домашний хлеб




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!