Меню сайта

Булочки с капустой
рецепт с фото


Булочки с капустой
Поделиться:
Категория: Булочки
Приготовлено: 656 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 300 гр
- дрожжи - 20 гр
- желтки - 2 шт
- белок - 1 шт
- молока - 1/4 стакана
- масло - 40 гр
- соль на кончике ножа
Для начинки:
- 1 кочан капусты
- твердый сыр - 50 гр
- яйцо - 1 шт
- луковица - 1 шт
- смальц - 70 гр
- соль, перец по вкусу
Рецепты по теме:




[Блины, оладьи, сырники]




Способ приготовления:
1. Смешать муку, теплое молоко, дрожжи, сырые желтки и соль. Хорошо вымесить тесто - оно должно отставать от рук. Поставить в теплое место, чтобы подошло. Когда оно увеличится в объеме вдвое, сформировать из него небольшие булочки и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга. Оставить на 45 минут, чтобы булочки подошли. После этого сделать в них углубление, смазать белком и выложить туда капустную начинку, края теста защипнуть. Выпекать в духовке до готовности.
2. Для начинки - капусту разрезать на 4 части, 15 минут прокипятить, остудить, мелко порубить соломкой. Лук очистить, измельчить, соединить с капустой и обжарить на смальце. Посолить, поперчить по вкусу, добавить тертый сур и сырое яйцо - все тщательно перемешать до однородной массы.
Теги: выпечка




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!