Меню сайта

Вареники с ванильным кремом и малиной
рецепт с фото


Вареники с ванильным кремом и малиной
Поделиться:
Категория: Пельмени и вареники
Приготовлено: 672 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- вода (крутой кипяток) - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- яйцо - 2 шт
- молоко - 1 стакан
- крахмал кукурузный - 2 ч ложки
- сахар - 4 ст ложки
- масло растительное - 3 ст ложки
- малина - 1 стакан
- сметана 15% - 2-3 ст ложки
- ваниль
Рецепты по теме:

[Блюда из овощей]


[Блюда из овощей]

[Блюда из овощей]




Способ приготовления:
1. Готовим густой заварной крем. Стакан молока довести почти до кипения, добавить сахар и ваниль.
2. Отдельно смешать кукурузный крахмал, яйцо и немного молока, вводим смесь в закипающее молоко, варим на маленьком огне до загустения.
3. Готовый крем полностью остудить и поставить в холодильник.
4. Готовим заварное тесто. Стаканом крутого кипятка, куда мы добавили щепотку соли, заливаем 1,5 стакана муки. Размешиваем до однородности и даем немного остыть.
5. Тесто немного остыло, добавляем туда яйцо и вымешиваем до однородности. Затем добавляем туда муки (0,5 стакана) и 2-3 ст ложки растительного масла. Благодаря маслу тесто становится эластичным. Готовое тесто накрываем и даем ему постоять еще 30 минут.
6. Затем тесто делим пополам, одна часть ждет, вторую раскатываем, чашкой вырезаем кружочки.
7. На кружочек теста положить 2 малины, сверху - около 0,5 чайной ложки заварного крема, сверху еще 2 малинки и хорошенько залепить края.
8. Бросаем вареники в кипящую подсоленную воду, добавляем чайную ложку растительного масла и варим после их всплывания еще 5 минут.
9. Для соуса смешиваем 2 ст ложки заварного крема, столько же сметаны и столько же малины. Хорошо перемешать.
10. Вареники вынимаем шумовкой, слегка поливаем растопленным сливочным маслом.
Теги: горячие закуски




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!