Домашние вареники с творогомрецепт с фото
Домашние вареники с творогом
рецепт с фото
Категория: Пельмени и вареники
Приготовлено: 544 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
Тесто
3.5 стакана муки
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 стакан теплой воды
Начинка
500 г творога
3-4 ст.л. сахара
2 желтка
щепотка соли
3.5 стакана муки
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 стакан теплой воды
Начинка
500 г творога
3-4 ст.л. сахара
2 желтка
щепотка соли
Рецепты по теме:
[Запеканки]
[Пельмени и вареники]
[Паста, лазанья]
[Блюда из птицы]
Способ приготовления:
1. Приготовить тесто: в миску просеять муку, добавить соль, сахар, яйцо и масло. Перемешать хорошо, затем влить теплую воду. Вымесить, собрать тесто, переложить на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукуй, и месить несколько минут, чтобы тесто стало эластичным.
2. Накрыть тесто пленкой или обычным целофаном и дать полежать около 30 минут.
3. Приготовить начинку: творог размять с желтком и сахаром.
4. Раскатать готовое тесто в тонкий пласт 2 мм, вырезать стаканом кружочки. На каждый положить по чайной ложке начинки, защипать края.
5. В большую кастрюлю налить воды. Добавить соли. Когда вода закипит, положить вареники, перемешать ложкой, чтобы они не прилипли ко дну. Варить 5 минут.
2. Накрыть тесто пленкой или обычным целофаном и дать полежать около 30 минут.
3. Приготовить начинку: творог размять с желтком и сахаром.
4. Раскатать готовое тесто в тонкий пласт 2 мм, вырезать стаканом кружочки. На каждый положить по чайной ложке начинки, защипать края.
5. В большую кастрюлю налить воды. Добавить соли. Когда вода закипит, положить вареники, перемешать ложкой, чтобы они не прилипли ко дну. Варить 5 минут.
