Меню сайта

Утка, фаршированная рисом, черносливом и грушами в красном вине
рецепт с фото


Утка, фаршированная рисом, черносливом и грушами в красном вине
Поделиться:
Категория: Блюда из птицы
Приготовлено: 822 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- утка - 1,5 кг
- 1 стакан отваренного риса
- 5 груш
- 10 шт чернослива без косточек
- 1 ч ложка измельченного миндаля
- 250 мл красного вина
- соль, перец по вкусу
- специи по вкусу
Рецепты по теме:

[Блюда из мяса]

[Пельмени и вареники]

[Блюда из круп]

[Блюда из мяса]




Способ приготовления:
1. Утку хорошо промыть, слегка обсушить, натереть солью, перцем, тмином.
2. Груши промыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и положить в красное вино на 1 час.
3. Чернослив нарезать небольшими кусочками, соединить с отваренным рисом и миндалем и добавить груши, перемешать.
4. Нафаршировать утку приготовленной смесью, выложить в утятницу, залить красным вином, закрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 220 градусов 1-1,5 часа. Следить, если вино выкипело, при необходимости долить еще.
5. При подаче на стол разрезать утку на кусочки и полить образовавшимся соком.
Теги: мясные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!