Котлеты из рыбы с овощамирецепт с фото
Котлеты из рыбы с овощами
рецепт с фото
Категория: Блюда из морепродуктов
Приготовлено: 923 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 1 кг любой рыбы
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 гр свежего сала
- 150 гр белой булки
- соль, перец, панировочные сухари
- 1 ст ложка томатной пасты
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- зелень
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 гр свежего сала
- 150 гр белой булки
- соль, перец, панировочные сухари
- 1 ст ложка томатной пасты
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- зелень
Рецепты по теме:
[Блюда из овощей]
[Блюда из мяса]
[Блюда из мяса]
[Пельмени и вареники]
Способ приготовления:
1. Подготовленную рыбы пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Луковицу, сало, булку (вымоченную в кипяченой воде) - тоже пропустить через мясорубку и соединить с рыбным фаршем, посолить, поперчить, сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон в масле.
3. Готовые котлетки выложить в кастрюлю.
4. На этом же масле обжарить порезанные кубиками луковицу и морковь.
5. Добавить порезанный сладкий перец и тушить 10 минут.
6. Томатную пасту разбавить 1/2 стаканом воды и добавить к тушеным овощам, посолить, поперчить, дать закипеть.
7. Эту массу выложить к котлетам и тушить 5-7 минут на медленном огне.
8. Посыпать мелко рубленной зеленью.
2. Луковицу, сало, булку (вымоченную в кипяченой воде) - тоже пропустить через мясорубку и соединить с рыбным фаршем, посолить, поперчить, сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон в масле.
3. Готовые котлетки выложить в кастрюлю.
4. На этом же масле обжарить порезанные кубиками луковицу и морковь.
5. Добавить порезанный сладкий перец и тушить 10 минут.
6. Томатную пасту разбавить 1/2 стаканом воды и добавить к тушеным овощам, посолить, поперчить, дать закипеть.
7. Эту массу выложить к котлетам и тушить 5-7 минут на медленном огне.
8. Посыпать мелко рубленной зеленью.
