Суп с луком "по-русски"рецепт с фото
Суп с луком "по-русски"
рецепт с фото
Категория: Супы
Приготовлено: 602 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
20 луковиц,
100 г растительного рафинированного масла,
4 морковки,
1/4 кочана свежей или квашенной капусты (на выбор, я люблю пополам),
1 столовая ложка муки,
немного сахара (не более 1 чайной ложки без верха),
0,5 столовых ложки уксуса (или 2-3 столовых ложки кислого кваса)
100 г растительного рафинированного масла,
4 морковки,
1/4 кочана свежей или квашенной капусты (на выбор, я люблю пополам),
1 столовая ложка муки,
немного сахара (не более 1 чайной ложки без верха),
0,5 столовых ложки уксуса (или 2-3 столовых ложки кислого кваса)
Рецепты по теме:
[Супы]
[Суп-пюре]
[Супы]
[Бульоны]
Способ приготовления:
1. 20 луковиц порезать достаточно мелко и поджарить на растительном масле, залить кипящей водой.
2. Добавить порезанную ломтиками (кружками или полукружками) морковь, капусту (можно добавить специи или коренья по Вашему вкусу).
3. Все варить до готовности.
4. Готовый луковый суп заправить мукой, квасом, сахаром.
5. При подаче посыпать зеленью.
6. В этот суп не кладут картофель, а то слишком будет напоминать щи.
2. Добавить порезанную ломтиками (кружками или полукружками) морковь, капусту (можно добавить специи или коренья по Вашему вкусу).
3. Все варить до готовности.
4. Готовый луковый суп заправить мукой, квасом, сахаром.
5. При подаче посыпать зеленью.
6. В этот суп не кладут картофель, а то слишком будет напоминать щи.
