Холодник по-белорусскирецепт с фото
Холодник по-белорусски
рецепт с фото
Категория: Супы
Приготовлено: 998 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- щавель - 300 гр
- яйцо - 1 шт
- огурец - 0,5 шт
- зеленый лук - 30 гр
- сахар - 1 ч ложка
- сметана - 1 ст ложка
- укроп по вкусу
- яйцо - 1 шт
- огурец - 0,5 шт
- зеленый лук - 30 гр
- сахар - 1 ч ложка
- сметана - 1 ст ложка
- укроп по вкусу
Рецепты по теме:
[Суп-пюре]
[Борщи]
[Бульоны]
[Свекольник]
Способ приготовления:
1. Щавель перебрать, промыть, мелко нарезать, выложить в кипящую воду или бульон, чтобы вода покрывала щавель, и варить 5-7 минут, остудить.
2. Зеленый лук промыть, мелко нарезать и растереть с солью, огурцы нарезать кубиками, яйцо сварить вкрутую и мелко порубить.
3. Все подготовленные продукты добавить в охлажденный отвар щавеля, посолить, добавить сахар - все перемешать.
4. При подаче в холодник добавить сметану и посыпать укропом.
2. Зеленый лук промыть, мелко нарезать и растереть с солью, огурцы нарезать кубиками, яйцо сварить вкрутую и мелко порубить.
3. Все подготовленные продукты добавить в охлажденный отвар щавеля, посолить, добавить сахар - все перемешать.
4. При подаче в холодник добавить сметану и посыпать укропом.
