Меню сайта

Финская юшка
рецепт с фото


Финская юшка
Поделиться:
Категория: Супы
Приготовлено: 28 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Форель или др. красная рыба - по 100 гр на порцию;
рыбный бульон - по 250-300 мл. на порцию;
морковь;
соль;
перец белый молотый;
сливки и укроп



Способ приготовления:
Этот легкий суп я впервые попробовала в ресторане. Так он там назывался и относится он к финам или нет, незнаю... так что не обессудьте.

Итак, покупаем семгу целую. Голову, кости и всяко-обрезанное оставляем на бульон. Варим со специями как обычно. Остальное филе используем кто на что гаразд- солим, жарим, парим, но это уже для других вкусных блюд. Нам же нужно филе небольшими кубиками для супа. Берем бульон режем морковку кубиками или же берем замороженную добавляем в бульон, варим мин 5-10 ( сырая варится дольше, мороженная меньше) далее добавляем сливки по- вкусу, приправляем еще специями и солью. Теперь, когда все готово,добавляем рыбу. Варим до готовности-5 мин.
Теги:




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!