Меню сайта

Суп из тыквы с чечевицей
рецепт с фото


Суп из тыквы с чечевицей
Поделиться:
Категория: Суп-пюре
Приготовлено: 25 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
2 ч л оливкового масла
1 луковица, мелко нашинкованная
1 ст л порошка карри Мадрас
1 кг свежей тыквы, очищенной и нашинкованной
2/3 стакана сухой чечевицы
4 бульонных кубика, растворенных в 1 л горячей воды
1/2 ст сухого молока
1 ч л семян тмина



Способ приготовления:
1. Разогреть в кастрюле оливковое масло, добавить лук и обжаривать на медленном огне до мягкости, накрыв крышкой. Добавить порошок карри и готовить еще 30 секунд.

2. Добавить тыкву, чечевицу, бульон и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и варить 30 минут, или пока тыква и чечевица не будут мягкими. Добавить сухое молоко.

3. Взбить суп с помощью ручного блендера или комбайна. Приправить по вкусу солью и перцем. Разогреть маленькую кастрюльку на среднем огне. добавить тмин, обжарить 1 минуту до появления аромата. Разлить суп по тарелкам и посыпать тмином.
Теги:




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!