Меню сайта

Солянка с курицей
рецепт с фото


Солянка с курицей
Поделиться:
Категория: Солянка
Приготовлено: 851 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- курица - 350 гр
- огурцы соленые - 4 шт
- луковицы - 2 шт
- каперсы - 1 ст ложка
- маслины без косточек - 4 ст ложки
- сливочное масло - 2 ст ложки
- сметана - 4 ст ложки
- томатная паста - 3 ст ложки
- лимон - 4 ломтика
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
- зелень укропа



Способ приготовления:
1. Курицу отварить до готовности, остудить и снять кожицу. Мякоть нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук нарезать полукольцами и спассеровать на сливочном масле до мягкости. Добавить томатную пасту и еще потушить.
3. Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и припустить 10 минут с добавлением бульона.
4. В 1,8 литра кипящего бульона выложить мякоть курицы, пассерованный лук с томатной пастой, припущенные соленые огурцы, каперсы, маслины, специи и соль. Проварить 10 минут при слабом кипении. Снять с огня и настаивать 20-30 минут.
5. Подавать солянку со сметаной и ломтиком лимона, посыпав измельченной зеленью укропа.
Теги: горячие закуски




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!