Меню сайта

Солянка праздничная
рецепт с фото


Солянка праздничная
Поделиться:
Категория: Солянка
Приготовлено: 1467 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- суповой набор - 350 гр
- 2-3 соленых огурца
- 3 луковицы
- 150 гр соленых грибов
- 100 гр вареной колбасы
- 100 гр копченой колбасы
- 2 ст ложки томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло
- сметана
- перец, лавровый лист по вкусу
- маслины
- зелень



Способ приготовления:
1. Суповой набор промыть, сложить в кастрюлю, залить 4 литрами воды и варить 2 часа.
2. Соленые грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
3. Соленые огурцы натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле и добавить к грибам.
4. Лук измельчить и обжарить на растительном масле с томатной пастой. Соединить с грибами и огурцами - заправка готова.
5. Из бульона вынуть суповой набор, мясо отделить от косточек и положить в бульон, добавить заправку, довести до кипения и дать покипеть 15-20 минут.
6. Затем добавить туда колбасу, нарезанную соломкой, лавровый лист, измельченный чеснок, поперчить и дать покипеть еще 5 минут.
7. Подавать солянку горячей со сметаной, украсив ломтиком лимона, маслинами и измельченной зеленью.
Теги: первые блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!