Меню сайта

Солянка из квашеной капусты с мясом
рецепт с фото


Солянка из квашеной капусты с мясом
Поделиться:
Категория: Солянка
Приготовлено: 872 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- капуста квашеная - 1,2 кг
- грибы - 6 шт
- луковица - 3 шт
- сливочное масло - 1 ст ложка
- жареная ветчина ( или жареная свинина) - 400 гр
- колбаса - 100 гр
- мука - 1 ст ложка
- соль, перец, лавровый лист по вкусу



Способ приготовления:
1. Грибы очистить, промыть и отварить и мелко нарезать.
2. Капусту промыть 3 раза в холодной воде и отжать.
3. Лук измельчить, обжарить с 3 ложками масла, добавить капусту и жарить, добавляя грибной бульон.
4. Когда через 1,5 часа капуста размягчится, положить мелко нарезанную жареную ветчину (или мясо) и колбасу, грибы, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тушить 30 минут при закрытой крышке.
5. 1 ложку муки обжарить, добавить ее в капусту, перемешать и тушить еще 10 минут.
6. Затем переложить солянку в сотейник, поставить в духовку и запекать 30 минут, пока солянка не подрумянится.
Теги: горячие закуски




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!