Меню сайта

Соленый фаршированный перец
рецепт с фото


Соленый фаршированный перец
Поделиться:
Категория: Закуски на зиму
Приготовлено: 973 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- болгарский перец
Для фарша:
- морковь - 150 гр
- капуста белокачанная - 300 гр
- зелень петрушки - 50 гр
- чеснок - 25 гр
- зелень сельдерея - 12 гр
- лавровый лист - 1 листочек на литровую банку
Маринад:
- на 1 литр воды примерно 40 гр соли
Рецепты по теме:

[Маринование]


[Закуски на зиму]





Способ приготовления:
1. Перец вымыть и удалить плодоножки.
2. Морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Петрушку, зелень сельдерея и чеснок измельчить.
3. Все измельченные овощи присолить щепоткой соли, перемешать и начинить перец.
4. В подготовленные банки уложить нафаршированные плоды, залить рассолом и укупорить пластиковыми крышками. Поставить в холодильник.
5. Через несколько дней полезно при помощи чистой ложечки попробовать в банках рассол: он должен оставаться достаточно соленым. При необходимости прямо в баночки добавить соли.
6. Перец будет готов через 40 дней.
7. Перед подачей на стол порезать его на крупные кольца, аккуратно уложить в неглубокий широкий салатник и полить маслом.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!