Меню сайта

Ролл Филадельфия
рецепт с фото


Ролл Филадельфия
Поделиться:
Категория: Суши и роллы
Приготовлено: 735 раз(-а)
Рейтинг: 4.0 | Голосов: 3
Отзывов нет



Ингредиенты:
Авокадо - 1шт.
Лосось солёный - 250г
Сыр Филадельфия - 100г
Рис круглозернистый - 300г
Сахар коричневый - 2 ч. л.
Водоросли нори - 3 шт.
Огурцы - 1шт.
Уксус рисовый - 2 ч. л.
Рецепты по теме:

[Овощные закуски]

[Рыбные закуски]


[Закуски из молочных продуктов]




Способ приготовления:
1. Тщательно промываем рис под проточной водой до его прозрачности.
2. После чего высыпаем его в кастрюлю и заливаем 350 мл холодной воды. После ставим на большой огонь и доводим до кипения. Далее, как рис закипит, накрываем его крышкой и довариваем ещё 12 минут, чтобы вся вода выкипела.
3. После чего, снимаем рис с огня, не открывая крышку, и дам ему настояться ещё 10 минут.
4. Пока рис настаивается, приготовим заправку. Для этого нужно смешать 2 ч.л. рисового уксуса и коричневого сахара, и 1 ч.л. тёплой воды. Тщательно всё перемешиваем до получения однородной массы.
5. Настоявшийся рис высыпаем на любую ровную поверхность - стол, блюдо и т.д., и не давая ему остыть сразу выливаем в него нашу заправку, перемешивая палочками. После чего, даём рису остыть.
6. Хорошо моем огурец, очищаем от кожуры и "жопки" во избежание горечи и аккуратно нарезаем его соломкой.
7. Также моем авокадо, разрезаем его пополам, отделяем кость, очищаем и нарезаем соломкой как огурец.
8. Лососевое филе необходимо нарезать тонкими пластинками.
9. Макису заворачиваем в пищевую плёнку.
10. Разрезаем нори пополам, одну половину ложем на макису, блестящей стороной вниз, а сверху неё ложем вторую часть уже на шершавую сторону. Аккуратно ровным слоем выкладываем сверху рис, слоем, примерно, 0,5-0,8 см.
11. Сверху на рис выкладываем полоски лосося.
12. После чего, переворачиваем нори так, чтобы лосось оказался на макисе. далее выкладываем с одного края нори полоски из авокадо.
13. Рядом ложем полоску из огурца и через кулинарный мешок выдавливаем полоску сыра Филадельфия.
14. Далее, плотно сворачиваем ролл, чтобы лосось оказался снаружи.
15. Наш ролл Филадельфия готов. Но, прежде, чем разделять его на порции - это, примерно, 6-7 кусочков - необходимо дать ему настояться 10 минут.
16. Подавать с васаби и маринованым имбирём.
Теги: морепродукты, филадельфия, ролл




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!