Категории блюд

Драники с грибами и сливочным соусом


Поделиться:
Категория: Овощные закуски
Приготовлено: 316 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 10.06.2015
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- 6 картофелин
- 2 яйца
- 1/2 луковицы
- 2 ст ложки картофельного крахмала
- соль, перец
Для грибной начинки:
- 200 гр грибов
- 1/2 луковицы
- 20 гр сливочного масла
- соль
Для соуса:
- 200 мл жирных сливок
- ароматные травы (базилик, петрушка, укроп)
- соль
Рецепты по теме:



[Овощные закуски]


Способ приготовления:
1. Картофель потереть на терке, отжать.
2. Лук натереть на мелкой терке, отжать.
3. В эту массу добавить яйца, крахмал, соль и замесить тесто.
4. Готовим начинку: лук обжарить на сливочном масле, добавить грибы, посолить, тушить до готовности. Большая часть этих грибов добавить в начинку, меньшую - в соус.
6. Из картофельного теста формируем шарики, делаем их них лепешки, выкладываем начинку и прочно скрепляем края теста.
7. На разогретой сковороде на растительном масле обжариваем драники с обеих сторон. Готовые драники переложить на тарелку.
8. На этой же сковороде соединяем сливки, грибы, соль, мелко нашинкованные ароматные травы, тушим 5 минут, выкладываем в соус драники. Накрыть крышкой и тушить драники в соусе на медленном огне 10 минут.
9. При подаче посыпать мелко порубленными петрушкой и укропом.
Теги: горячие закуски




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!