Категории блюд

Рецепт
Бигус с курицей


Поделиться:
Категория: Мясные закуски
Приготовлено: 430 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- 1 курица
- капуста свежая - 1/2 небольшого кочана
- квашеная капуста - 800 гр
- картофель - 7 шт
- 2 луковицы
- томатная паста - 3 ст ложки
- растительное масло - 150 мл
- вода кипяченая горячая - около литра
- лавровый лист - 5-6 шт
- черный перец горошком - 10 шт
- соль по вкусу
Рецепты по теме:





Способ приготовления:
1. В казан налить растительное масло и немного его прокалить на огне, в раскаленном масле обжарить очищенную луковицу до коричневого цвета, затем выложить в казан кусочки курицы и обжарить их до золотистого цвета.
2. Картофель нарезать крупными кубиками, лук полукольцами, свежую капусту нашинковать.
3. Обжаренную курицу выложить из казана. В кипящее масло добавляем квашеную капусту и жарим на сильном огне, помешивая. Обжаренную квашеную капусту выложить из казана на тарелку.
4. Затем в кипящее масло выложить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку обжаренную курицу и квашеную капусту, томатную пасту и тщательно перемешать. Довести до кипения, посолить. Накрыть казан крышкой и тушить на медленном огне, помешивая, 40-50 минут.
5. Затем в казан добавить нарезанный картофель и нашинкованную свежую капусту. Долить горячую воду, довести бигос до кипения, посолить, добавить черный перец горошком и лавровый лист, перемешать. Тушить бигос на медленном огне еще 30-35 минут.
Теги: горячие закуски




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!