Меню сайта

Запеканка из блинов
рецепт с фото


Запеканка из блинов
Поделиться:
Категория: Запеканки
Приготовлено: 573 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для блинов:
- 200 мл молока
- 50 гр сливочного масла
- 0,5 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 ст ложка сахара
- 0,5 ч ложки соли
- 50 мл растительного масла
Для начинки:
- 150 гр цукатов
- 150 гр засахаренной вишни
- 100 мл белого десертного вина
- 2 яйца
- 150 гр сахарной пудры
- 400 гр творога
- 1 ч ложка крахмала
- 1 ч ложка ванильного сахара
Для соуса:
- 200 мл сметаны
- 1 ст ложка сахара
Рецепты по теме:


[Куличи и пасхи]






Способ приготовления:
1. Яйца, сахар, соль и размягченное сливочное масло растереть, влить половину теплого молока, всыпать половину просеянной муки и перемешать.
2. Оставшиеся молоко и муку добавлять поочередно небольшими порциями, перемешивая, до образования однородной массы.
3. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
4. Цукаты и вишню вымыть, положить в сотейник, залить вином и поставить на средний огонь, прогреть 10 минут. Дать остыть, процедить. Отвар сохранить.
5. Творог откинуть на сито и оставить на 5 минут.
6. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить творог, крахмал, ванильный сахар, цукаты и перемешать.
7. Приготовить сметанный соус. Сметану смешать с сахаром, добавить 1 ст ложку винного отвара и перемешать.
8. Блины выложить слоями в форму, промазывая каждый творожной массой. 9. Залить сметанным соусом, накрыть фольгой и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Теги: десерты




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!