Меню сайта

Творожный пирог с баклажанами
рецепт с фото


Творожный пирог с баклажанами
Поделиться:
Категория: Пироги
Приготовлено: 540 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 3 ст ложки холодной воды
- соль на кончике ножа
Для начинки:
- 200 гр творога
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшой баклажан
- 2 небольших помидора
- укроп, петрушка
- соль по вкусу



Способ приготовления:
1. Баклажан помыть, нарезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут для удаления горечи. Помидоры нарезать кружочками.
2. Для теста - сливочное масло мелко порубить, добавить муку, посолить, добавить холодную воду и хорошо вымесить. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Баклажан промыть холодной водой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
4. Чеснок измельчить, укроп и петрушку мелко порезать.
5. Творог соединить с зеленью, яйцом, чесноком, посолить. Все тщательно перемешать.
6. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе.
7. Форму для выпекания смазать маслом, присыпать мукой, выложить слой теста, разровнять. Выложить сверху теста творожную начинку, равномерно распределить по тесту, сверху начинки выложить кружочки баклажанов и помидор.
8. Поместить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
9. Пирог подавать горячим.
Теги: выпечка




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!