Категории блюд

Слоеный пирог с мясом и баклажанами


Поделиться:
Категория: Пироги
Приготовлено: 388 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 05.07.2015
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто
- 300 гр говяжьего фарша
- 400 гр баклажанов
- 1 луковица
- 4 ст ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки
Способ приготовления:
1. Баклажан помыть, очистить от кожуры , порезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут для удаления горечи. Жидкость слить, и обжарить кружочки баклажанов с обеих сторон на растительном масле.
2. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку говяжий фарш, измельченную зелень петрушки, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить 10 минут на медленном огне.
3. Дно формы выстелить бумагой для запекания. Сначала выложить пласт слоеного теста, на него - кружочки обжаренных баклажанов, сверху - слой тушеного фарша с луком. Сверху накрыть пластом слоеного теста, тесто проколоть в нескольких местах вилкой.
4. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 25-30 минут
5. Готовый пирог перевернуть, подавать горячим.
Теги: выпечка




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!