Категории блюд

Слоеный пирог с крыжовником


Поделиться:
Категория: Пироги
Приготовлено: 595 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 04.05.2015
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- 450 гр готового слоеного теста
- 600 гр крыжовника
- 4 яйца
- 300 гр сахара
- 3 ст ложки сметаны
- 150 гр сливок
- 2 ст ложки крахмала
- 1 ст ложка лимонного сока
- щепотка соли
Рецепты по теме:

[Пироги]

[Пирожки, пирожные]



Способ приготовления:
Крыжовник перебрать, оторвать хвостики и 5 минут проварить в 250 мл воды.
Откинуть на дуршлаг и посыпать сахаром (60 гр).
Круглую форму застелить бумагой для выпечки, тесто раскатать, вырезать круг по размеру формы, из обрезков сделать бортики и прилепить ко дну.
Положить крыжовник и залить кремом из взбитых 4 желтков, 50 гр сахара, крахмала, сметаны и сливок.
Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут.
Белки взбить с лимонным соком, оставшимся сахаром и солью.
Выложить на пирог и запечь еще 10 минут.
Остудить. Можно подавать.
Теги: выпечка




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!