Категории блюд

Пирог с квашеной капустой по-немецки


Поделиться:
Категория: Пироги
Приготовлено: 710 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 16.01.2016
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- 300 гр слоеного теста
- 600 гр квашеной капусты
- 200 мл белого вина
- 200 гр копченого сала
- 1 луковица
- 1 ст ложка сахара
- 100 гр сыра
- 2 яйца
- 200 гр сметаны
- 2 ст ложки растительного масла
- 1 ч ложка тмина
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. В квашеную капусту добавить белое вино, сахар, посолить, поперчить и потушить 10 минут.
2. Сало нарезать мелкими кубиками, лук очистить и мелко порезать, выложить на сковороду и потушить 10 минут на медленном огне. Добавить тмин, перемешать.
3. Из капусты слить лишнюю жидкость, добавить тушеные лук и сало, перемешать, остудить.
4. Духовку разогреть до 175 градусов.
5. Слоеное тесто раскатать в круг диаметром 30 см. Форму сполоснуть холодной водой, выложить в нее слоеное тесто, оставить бортики из теста, разровнять. Выложить на тесто начинку из квашеной капусты.
6. Сыр натереть на терке, добавить сметану, яйца, посолить, поперчить, тщательно перемешать до однородной массы. Приготовленной смесью залить квашеную капусту.
7. Выпекать в духовке 45 минут до готовности.
8. Подавать пирог горячим.
Теги: горячие закуски




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!