Меню сайта

Пирог с куриной грудкой и баклажанами
рецепт с фото


Пирог с куриной грудкой и баклажанами
Поделиться:
Категория: Пироги
Приготовлено: 492 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для теста:
- 400 гр муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 яйцо
- 120 мл кефира
- 120 мл растительного масла
- 1 ч ложка соли
Для начинки:
- 350-400 гр куриной грудки
- 2 болгарских перца
- 1 баклажан
- 2 луковицы
- соль
- растительное масло
Для заливки:
- 130 мл натурального йогурта
- 100 гр твердого сыра
- 2 яйца
Для запекания:
- 1 ст ложка панировочных сухарей
- 1 ст ложка сливочного масла



Способ приготовления:
1. Для теста - соединить все ингредиенты и замесить тесто. Готовое тесто поместить в холодильник на 30-40 минут.
2. Приготовить начинку - 10 минут после закипания отваривать куриные грудки в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками.
3. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками, баклажан - кубиками. Лук нарезать полукольцами.
4. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить подготовленные овощи до полуготовности, остудить.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
6. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, выложить в форму для запекания, излишки теста удалить, тесто наколоть вилкой.
7. В обжаренные овощи добавить нарезанную куриную грудку, перемешать и выложить в форму на тесто.
8. Приготовить заливку - сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца и йогурт. Перемешать до однородной массы. Полить равномерно пирог заливкой.
9. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 50 минут.
Теги: выпечка




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!