Меню сайта

Песочный пирог с красной смородиной
рецепт с фото


Песочный пирог с красной смородиной
Поделиться:
Категория: Пироги
Приготовлено: 447 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для песочного теста:
- 400 гр муки
- 150 гр сахарной пудры
- 200 гр сливочного масла
- 2 желтка
- 2 ст ложки молока
Для ореховой начинки:
- 300 гр измельченных орехов
- 4 белка
- 150 гр сахара
- 1 ч ложка корицы
- 1 ст ложка коньяка
Для безе со смородиной:
- 800 гр красной смородины
- 200 гр сахара
- 4 белка
Рецепты по теме:

[Блины, оладьи, сырники]


[Домашний хлеб]

[Куличи и пасхи]




Способ приготовления:
1. Соединить сахарную пудру и муку, добавить молоко и желтки, нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Замесить тесто, сформировать шар и поставить на 2 часа в холодильник.
2. Форму смазать маслом, ровным слоем выложить тесто и наколоть вилкой в нескольких местах.
3. Для ореховой начинки смешать все ингредиенты, выложить равномерно на тесто и выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
4. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков и смешать со смородиной. Выложить сверху ореховой начинки и выпекать при температуре 180 градусов 35 минут.
5. Готовый пирог слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
Теги: выпечка




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!