Меню сайта

Луковый пирог по-немецки
рецепт с фото


Луковый пирог по-немецки
Поделиться:
Категория: Пироги
Приготовлено: 491 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- Для теста:
- мука - 1 стакан
- сахар - 0,5 ч ложки
- дрожжи - 20 гр
- яйцо - 1 шт
- молоко - 0,5 стакана
- сливочное масло - 2 ст ложки
- соль по вкусу
Для начинки:
- лук репчатый - 1 кг
- копченая корейка или сало - 50 гр
- растительное масло - 5 ст ложек
- сметана - 200 гр
- красный молотый перец, тмин по вкусу
Рецепты по теме:


[Печенье]


[Блины, оладьи, сырники]




Способ приготовления:
1. Муку высыпать в миску сделать углубление, покрошить туда дрожжи, добавить сахар. Теплое молоко вылить на дрожжи, замесить опару, накрыть миску полотенцем, поставить подходить в теплое место на 30 минут. В подошедшую опару добавить яйцо, сливочное масло, посолить и хорошо замесить тесто. Готовое тесто оставить на 30 минут.
2. Приготовить начинку, лук очистить, нарезать тонкими кольцами. В большой сковороде разогреть масло, выложить лук и обжарить его на медленном огне до прозрачности примерно 10-15 минут. Корейку или сало мелко порезать, добавить к луку и жарить еще 2-3 минуты.
3. Снять сковороду с огня, добавить сметану, тмин, красный перец, перемешать.
4. Противень смазать жиром, тесто раскатать по величине противня, выложить на противень, разровнять. Тесто проколоть вилкой во многих местах и оставить еще на 30 минут.
5. Духовку разогреть до 200 градусов. Начинку выложить сверху на тесто, выпекать на среднем огне примерно 45 минут.
Теги: горячие закуски




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!