Меню сайта

Кулич пасхальный
рецепт с фото


Кулич пасхальный
Поделиться:
Категория: Куличи и пасхи
Приготовлено: 458 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- мука - 2 кг
- молоко - 1 литр
- дрожжи свежие - 100 гр
- маргарин - 200 гр
- сливочное масло - 250 гр
- сахар - 600 гр
- 15 желтков
- изюм
- ваниль
- цедра 2 лимонов
- соль
Рецепты по теме:


[Рулеты и рогалики]

[Блины, оладьи, сырники]

[Чебуреки]




Способ приготовления:
1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 700 гр муки, соль.
2. Желтки растереть с сахаром, подогреть и теплыми соединить с опарой, поставить на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
3. В готовую опару добавить растопленные и слегка охлажденные маргарин и сливочное масло, изюм, цедру, ваниль и оставшуюся муку.
4. Тесто тщательно вымешать в течение 30 минут. Поставить в теплое место на 2 часа, дать подойти. Несколько раз обмять тесто.
5. Формы смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Выложить тесто 1/3 объема формы, оставить на 15-20 минут, чтобы тесто подошло.
6. Выпекать куличи в духовке при температуре 180-200 градусов. Формы с готовыми куличами поставить на мокрое полотенце на несколько минут, чтобы они легко отделились от формы.
7. Готовые куличи слегка остудить, смазать глазурью и украсить карамельной посыпкой.
Теги: выпечка




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!