Меню сайта

Брецель по-швабски
рецепт с фото


Брецель по-швабски
Поделиться:
Категория: Домашний хлеб
Приготовлено: 488 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- мука - 320 гр
- дрожжи сухие - 25 гр
- сливочное масло - 30 гр
- светлое пиво - 220 мл
- соль - 2 ч ложки
- сахар - 2 ч ложки
- крупная соль для посыпки
- масло для смазывания формы
Для раствора:
- вода - 1,8 литра
- сода - 60 гр
Рецепты по теме:


[Блины, оладьи, сырники]






Способ приготовления:
1. В теплое пиво всыпать сахар, перемешать. Соединить муку и дрожжи, соль и сливочное масло, вымесить тесто. Слегка смазать растительным маслом и оставить на 45 минут для поднятия.
2. Готовое тесто разделить на 8 равных частей и сформировать брецели.
3. В кипящую воду добавить соду, перемешать. Опускаем поочередно брецели в кипящий раствор, всплывающие брецели вынимать шумовкой и выкладывть на противень, смазанный маслом и застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпать крупной солью.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до темно-золотистого цвета примерно 15-20 минут.
5. Подавать холодными с пивом.
Теги: выпечка




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!