Блинный торт с заварным кремом

Блинный торт с заварным кремом
1. Сначала приготовить тесто для блинчиков, для этого в большую миску вбить яйца, добавить сахар и соль.
2. Добавить в миску молоко и все тщательно перемешать венчиком.
3. Муку просеять. Всыпать частями просеянную муку, хорошо взбивать, чтобы не было комочков.
4. Добавить растительное масло в тесто, хорошо взбить. Тесто для блинов готово.
5. Разогреть сковороду, на раскаленную сковороду налить 1 ч. ложку растительного масла, распределить по всей сковороде. Затем в центр сковороды налить порцию теста (0,5-0,75 половника), покручивая сковороду за ручку распределить блин по всей сковороде. Печь около 1 минуты на среднем огне, пока верх блина не схватится.
6. Затем перевернуть и печь с другой стороны меньше минуты.
7. Больше сковороду смазывать не нужно. Так испечь все блины.
8. Сделать крем. Для этого отделить белки от желтков. Белки не понадобятся, желтки влить в кастрюльку. Добавить сахар и муку.
9. Хорошо смешать, добавить молоко. Все хорошо перемешать. Кастрюльку поставить на огонь. Все время помешивая, довести крем до кипения.
10. Когда крем загустеет, снять его с огня, добавить мак. Хорошо размешать. А затем добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Крем готов. Охладить.
11. Собрать блинный торт "Маковка". На большое блюдо выложить первый блин, смазать его равномерно кремом (1-2 ст. ложки).
12. На него выложить следующий блин, смазать кремом. Так сложить весь торт блинный с заварным кремом.
13. Блинный торт "Маковка" с заварным кремом готов. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Можно подавать.">
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Блинный торт с заварным кремом
рецепт с фото


Блинный торт с заварным кремом
Поделиться:
Категория: Блины, оладьи, сырники
Приготовлено: 99 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Молоко - 700 мл
Мука - 300 г
Масло растительное - 50 мл
Для крема:
Молоко - 400 мл
Сахар - 4 ст. ложки
Мука - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Яичные желтки - 3 шт.
Мак - 2 ст. ложки
Рецепты по теме:

[Блины, оладьи, сырники]

[Блины, оладьи, сырники]


[Блины, оладьи, сырники]




Способ приготовления:
1. Сначала приготовить тесто для блинчиков, для этого в большую миску вбить яйца, добавить сахар и соль.
2. Добавить в миску молоко и все тщательно перемешать венчиком.
3. Муку просеять. Всыпать частями просеянную муку, хорошо взбивать, чтобы не было комочков.
4. Добавить растительное масло в тесто, хорошо взбить. Тесто для блинов готово.
5. Разогреть сковороду, на раскаленную сковороду налить 1 ч. ложку растительного масла, распределить по всей сковороде. Затем в центр сковороды налить порцию теста (0,5-0,75 половника), покручивая сковороду за ручку распределить блин по всей сковороде. Печь около 1 минуты на среднем огне, пока верх блина не схватится.
6. Затем перевернуть и печь с другой стороны меньше минуты.
7. Больше сковороду смазывать не нужно. Так испечь все блины.
8. Сделать крем. Для этого отделить белки от желтков. Белки не понадобятся, желтки влить в кастрюльку. Добавить сахар и муку.
9. Хорошо смешать, добавить молоко. Все хорошо перемешать. Кастрюльку поставить на огонь. Все время помешивая, довести крем до кипения.
10. Когда крем загустеет, снять его с огня, добавить мак. Хорошо размешать. А затем добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Крем готов. Охладить.
11. Собрать блинный торт "Маковка". На большое блюдо выложить первый блин, смазать его равномерно кремом (1-2 ст. ложки).
12. На него выложить следующий блин, смазать кремом. Так сложить весь торт блинный с заварным кремом.
13. Блинный торт "Маковка" с заварным кремом готов. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Можно подавать.
Теги: заварной крем, блины, торт




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!