Вареники со сливами и творогом

Вареники со сливами и творогом
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Вареники со сливами и творогом
рецепт с фото


Вареники со сливами и творогом
Поделиться:
Категория: Пельмени и вареники
Приготовлено: 15 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для теста:
Творог – 350-500г
Сметана – 1 ст. ложка
Яйцо – 1
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Сахар – 1 чайная ложка
Мука – немного больше стакана
Начинка:
Слива-венгерка, порезанная кубиками – 2 стакана
Сахар - 2 ст. ложки
Рецепты по теме:


[Блюда из морепродуктов]

[Гарниры]





Способ приготовления:
1. Чтобы творог не был комочками, протрем его через сито или пропустим через мясорубку. Добавим сметану, соль, сахар, яйцо и хорошо вымешаем. Это можно сделать с помощью миксера.

2. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто пусть постоит минут 15, а мы тем временем вынем из сливы косточки и порежем ее кубиками. Можно не резать, а залеплять половинки слив. Посыпаем сливы сахаром.

3. Творожное тесто для вареников раскатываем, но не очень тонко, до 3мм. Стаканом вырезаем кружочки. На каждый кружочек кладем 1 чайную ложку слив и залепляем вареник.

4. Отвариваем вареники в большом количестве кипятка. Когда вкинем, обязательно помешаем деревянной ложкой, чтобы не пристали ко дну кастрюли. Вареники варим 5-7 минут после всплытия на умеренном огне.
Готовые вареники вынем шумовкой, можно при желании смазать их сливочным маслом.

5. Я вареники маслом не смазываю, а раскладываю их на разделочной доске, чтобы творожные вареники остыли и немного обсохли. Потом посыпаю творожные вареники сахаром и выкладываю на тарелку.
Теги: сливы, вареники, творог




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!