Меню сайта

Вареники с вишней
рецепт с фото


Вареники с вишней
Поделиться:
Категория: Пельмени и вареники
Приготовлено: 58 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Вишня - 300 г
Сахар - 150 г
Мука - 350-400 г
Яйца - 1 шт.
Вода - 100 мл
Сметана - 50 г
Соль - 3-4 щепотки
Рецепты по теме:

[Блюда из овощей]

[Пельмени и вареники]

[Пельмени и вареники]

[Пельмени и вареники]




Способ приготовления:
1. Подготавливают продукты.

2. Вишню моют, удаляют косточки.

3. Засыпают сахаром, выдерживают 1 ч, сливают образовавшийся сок.

4. Муку (320-360 г) насыпают в в миску, добавляют соль (2 щепотки).

5. Яйцо взбивают с водой.

6. В муку вливают яйцо с водой. Постепенно смешивают их с мукой.

7. Из муки, соли, яйца и воды замешивают крутое тесто. Тесто накрывают полотенцем и оставляют на 30 минут отдохнуть.

8. Рабочую поверхность посыпают мукой. Затем тесто раскатывают в тонкий пласт (толщиной 2 мм) и вырезают кружочки с помощью стакана.

9. На середину каждого кружочка кладут немного вишни.

10. Соединяют края и лепят вареники. Начинка из вишни очень сочная, поэтому края нужно залепить тщательно.

11. 1,5 л воды доводят до кипения, солят (1-2 щепотки). Готовые вареники кладут в кипящую воду, варят на среднем огне в течение 10—12 минут.

12. Когда вареники сварятся, их вынимают шумовкой и выкладывают в глубокую тарелку. Вареники поливают сметаной и вишневым соком.
Теги: вишня, вареники




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!