Пельмени сибирские

Пельмени сибирские
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Пельмени сибирские
рецепт с фото


Пельмени сибирские
Поделиться:
Категория: Пельмени и вареники
Приготовлено: 23 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Свинина - 1 кг
Телятина - 1 кг
Лук репчатый - 6 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Смесь свежемолотых перцев - по вкусу
Черный свежемолотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука - 1 кг
Яйца - 5 шт.
Рецепты по теме:

[Блюда из морепродуктов]

[Блюда из морепродуктов]


[Блюда из птицы]




Способ приготовления:
1. Перекрутите мясо и лук. Я перекручиваю все в разные тарелки. А потом по чуть-чуть соединяю, а все остальное мясо находится в холодильнике.

2. В фарш добавьте специи, немного налейте воды и перемешайте.

3. В просеянную муку добавляйте по одному яйцу, вливайте воду и вымешивайте тесто.

4. Тесто должно не липнуть к рукам.

5. Возьмите кусочек теста и раскатайте его скалкой в тонкий пласт.

6. Пельменницу посыпьте мукой и положите сверху раскатанное тесто.

7. Выложите в каждую выемку пельменницы фарш.

8. Прикройте сверху еще одним пластом раскатанного теста.

9. Скалкой прокатайте так, чтобы тесто соединилось между собой и хорошо склеилось.

10. Уберите остатки теста по кругу пельменницы.

11. Переверните пельменницу, чтобы из нее выпали все пельмени.

12. Далее дощечку посыпьте мукой, выложите на нее пельмени и отправьте в морозильную камеру.

13. Когда они заморозятся, сложите в пакет и храните их в морозилке.

14. А когда захотите покушать пельменей, опустите их в кастрюлю с кипящей водой и варите после закипания 4 минуты.

15. Подавайте пельмени со сметаной.
Теги: Сибирь, пельмени




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!