Баклажаны с грибами в горшочках

Баклажаны с грибами в горшочках
1. Баклажаны почистить, нарезать кубиками, немного посолить и оставить на 1 час для удаления горечи.
2. Грибы почистить, помыть, отварить в подсоленной воде. Лук мелко порезать. Грибы и лук обжарить на сливочном масле.
3. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.
4. В горшочки для запекания выложить слоями баклажаны, грибы с луком, нарезанные кружочками отварные яйца. Поперчить, посолить, сверху уложить еще слой баклажанов. Залить сметаной.
5. Запекать в духовке на среднем огне до готовности.
6. Подавать горячими, посыпав сверху измельченной зеленью петрушки.">
5 звёзд - всего 1 голоса
Меню сайта

Баклажаны с грибами в горшочках
рецепт с фото


Баклажаны с грибами в горшочках
Поделиться:
Категория: Блюда в горшочках
Приготовлено: 598 раз(-а)
Рейтинг: 5.0 | Голосов: 1
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 4 баклажана
- 4 больших шампиньона
- 2 луковицы
- 4 отварных яйца
- 4 ст ложки растительного масла
- 4 ст ложки сливочного масла
- 1 стакан сметаны
- соль, перец по вкусу
- измельченная зелень петрушки
Рецепты по теме:


[Блюда из птицы]

[Блюда из мяса]

[Пельмени и вареники]




Способ приготовления:
1. Баклажаны почистить, нарезать кубиками, немного посолить и оставить на 1 час для удаления горечи.
2. Грибы почистить, помыть, отварить в подсоленной воде. Лук мелко порезать. Грибы и лук обжарить на сливочном масле.
3. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.
4. В горшочки для запекания выложить слоями баклажаны, грибы с луком, нарезанные кружочками отварные яйца. Поперчить, посолить, сверху уложить еще слой баклажанов. Залить сметаной.
5. Запекать в духовке на среднем огне до готовности.
6. Подавать горячими, посыпав сверху измельченной зеленью петрушки.
Теги: Овощные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!