Меню сайта

Утка с лапшой и грибами
рецепт с фото


Утка с лапшой и грибами
Поделиться:
Категория: Блюда из птицы
Приготовлено: 578 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 1 утка
- 200 гр домашней лапши
- 2 яйца
- 50 гр сливочного масла
- 5-6 сушеных грибов
- 1 ст ложка муки
- 1 стакан сметаны
- 1 морковь
- 2 корня петрушки
- соль, перец по вкусу
Рецепты по теме:


[Паста, лазанья]






Способ приготовления:
1. Лапшу отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2. Залить грибы 2 стаканами воды и отварить (отвар оставить).
3. Вареные грибы мелко порезать, для соуса оставить 2 ст ложки грибов, остальные грибы соединить с лапшой, яйцами, сливочным маслом, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать.
4. Подготовленную утку начинить приготовленной массой, прошить ниткой.
5. В посуду с подготовленной уткой добавить грибной отвар, мелко нарезанные морковь и коренья петрушки, и тушить утку до готовности.
6. Для соуса - в сковороде спассеровать муку, добавить грибной отвар, хорошо перемешать, добавить 3 ст ложки измельченных грибов, сметану, довести до кипения.
7. Готовую утку очистить от ниток, фарш вынуть. Утку поместить на блюдо, выложить вокруг утки лапшу с грибами, полить соусом.
8. Подавать утку горячей, украсив мелко нарубленной зеленью петрушки.
Теги: мясные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!