Индейка с лимономрецепт с фото
Индейка с лимоном
рецепт с фото
Категория: Блюда из птицы
Приготовлено: 1096 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 0,5 кг индейки (кусочки 3 см толщиной)
- 1 лимон
- 1 сладкий красный перец (нарезать соломкой)
- 1 луковица
- 1 ст ложка куриного бульона
- артишоки (брюссельская капуста)
- растительное масло
- мука
- соль
- 1 лимон
- 1 сладкий красный перец (нарезать соломкой)
- 1 луковица
- 1 ст ложка куриного бульона
- артишоки (брюссельская капуста)
- растительное масло
- мука
- соль
Рецепты по теме:
[Блюда из овощей]
[Пельмени и вареники]
[Блюда из овощей]
[Блюда из морепродуктов]
Способ приготовления:
1. В подсоленной воде отварить артишоки или брюссельскую капусту.
2. Соединить соль по вкусу, 3 ст ложки муки, 1 ч ложку цедры лимона. Обвалять в смеси кусочки индейки.
3. В сковороде на среднем огне обжарить кусочки индейки в растительном масле 2-4 минуты. Переложить в тарелку.
4. В той же сковороде в растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами, перец. Выложить туда же отварные артишоки или брюссельскую капусту. Обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким и овощи зарумянятся.
5. Соединить куриный бульон, 1 ч ложку муки, 1 ч ложку лимонного сока, 3/4 стакана воды, хорошо перемешать до однородной массы. Вылить в овощную смесь, тушить, помешивая, пока пока соус не закипит и не загустеет.
6. Затем выложить в сковороду кусочки индейки и тушить еще несколько минут до готовности.
7. Подавать индейку горячей с отварным рисом или картофелем, украсив ломтиками лимона.
2. Соединить соль по вкусу, 3 ст ложки муки, 1 ч ложку цедры лимона. Обвалять в смеси кусочки индейки.
3. В сковороде на среднем огне обжарить кусочки индейки в растительном масле 2-4 минуты. Переложить в тарелку.
4. В той же сковороде в растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами, перец. Выложить туда же отварные артишоки или брюссельскую капусту. Обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким и овощи зарумянятся.
5. Соединить куриный бульон, 1 ч ложку муки, 1 ч ложку лимонного сока, 3/4 стакана воды, хорошо перемешать до однородной массы. Вылить в овощную смесь, тушить, помешивая, пока пока соус не закипит и не загустеет.
6. Затем выложить в сковороду кусочки индейки и тушить еще несколько минут до готовности.
7. Подавать индейку горячей с отварным рисом или картофелем, украсив ломтиками лимона.
