Зеленые помидоры фаршированныерецепт с фото
Зеленые помидоры фаршированные
рецепт с фото
Категория: Блюда из овощей
Приготовлено: 1527 раз(-а)
Рейтинг: 5.0 | Голосов: 1
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 3 кг зеленых помидоров
- 2 стручка горького перца
- 2 пучка укропа
- 2 пучка петрушки
- 15 зубчиков чеснока
- 3 лавровых листа
- 1 ст ложка семян укропа
- 1 литр воды
- 1 ст ложка соли
- 2 стручка горького перца
- 2 пучка укропа
- 2 пучка петрушки
- 15 зубчиков чеснока
- 3 лавровых листа
- 1 ст ложка семян укропа
- 1 литр воды
- 1 ст ложка соли
Рецепты по теме:
[Гарниры]
[Блюда из мяса]
[Пельмени и вареники]
[Пельмени и вареники]
Способ приготовления:
1. Для рассола: воду поставить на огонь, добавить лавровый лист, семена укропа и соль. Довести до кипения, остудить.
2. Измельчить укроп, петрушку, горький перец, чеснок, добавить 1 ч ложку соли и тщательно перемешать.
3. В помидорах сделать небольшие углубления и поместить туда приготовленный зеленый фарш. Подготовленные помидоры плотно сложить в кастрюлю, залить помидоры приготовленным холодным рассолом, накрыть сверху тарелкой или крышкой, сверху поставить пресс.
4. Если помидоры постоят 3 суток - они получатся малосольные, через 6-7 суток - ароматные готовые фаршированные зеленые помидоры. Хранить в холодильнике.
2. Измельчить укроп, петрушку, горький перец, чеснок, добавить 1 ч ложку соли и тщательно перемешать.
3. В помидорах сделать небольшие углубления и поместить туда приготовленный зеленый фарш. Подготовленные помидоры плотно сложить в кастрюлю, залить помидоры приготовленным холодным рассолом, накрыть сверху тарелкой или крышкой, сверху поставить пресс.
4. Если помидоры постоят 3 суток - они получатся малосольные, через 6-7 суток - ароматные готовые фаршированные зеленые помидоры. Хранить в холодильнике.
