Меню сайта

Пирог из картофельного теста с грибами
рецепт с фото


Пирог из картофельного теста с грибами
Поделиться:
Категория: Блюда из овощей
Приготовлено: 343 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для теста:
- 500 гр вареного картофеля
- 2 ч ложки сухих дрожжей
- 2/3 стакана воды
- 2 стакана муки
- 2 ч ложки соли
- 1 ч ложка сахара
- 7 ст ложек растительного масла
- 1 яйцо
Для начинки:
- 500 гр свежих грибов (шампиньонов)
- 2-3 луковицы
- соль, перец
Рецепты по теме:


[Блюда из овощей]

[Блюда из морепродуктов]





Способ приготовления:
1. Картофель отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Смешать с мукой и солью.
2. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром. Когда дрожжи запенятся, вылить из в мучную смесь, туда же влить растительное масло и положить яйцо.
3. Вымесить пластичное тесто, закрыть сверху пленкой и поставить подходить в теплое место.
4. Сделать начинку. Грибы положить в духовку на 30 минут (220 градусов), грибы должны подвялиться и дать сильный аромат.
5. Лук мелко порезать и поджарить на среднем огне до мягкости.
Грибы и лук пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.
6. Стол застелить пленкой и слегка припорошить мукой.
7. Выложить тесто и раскатать его в длинную ленту.
8. Вдоль ленты выложить грибную начинку. При помощи пленки, на которой лежит тесто, закатать его в рулет. Если ширина ленты маленькая, то просто защипать концы теста над начинкой.
9. Рулет положить на обильно смазанный противень. Прикрыть пленкой и поставить в теплое место до увеличения в 1,5-2 раза.
10. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. Готовый пирог остудить, не вынимая из выключенной духовки.
Теги: Овощные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!