Овощное рагу с грибами и болгарским перцем

Овощное рагу с грибами и болгарским перцем
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Овощное рагу с грибами и болгарским перцем
рецепт с фото


Овощное рагу с грибами и болгарским перцем
Поделиться:
Категория: Блюда из овощей
Приготовлено: 366 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 100 гр свежих грибов
- 3 болгарских перца
- 200 гр кабачков
- 1 баклажан
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 5 ст ложек растительного масла
- соль, перец по вкусу
- измельченная зелень петрушки
Рецепты по теме:


[Гарниры]

[Блюда из мяса]

[Блюда из морепродуктов]




Способ приготовления:
1. Болгарский перец почистить, обдать кипятком, снять кожицу и порезать на 6 кусочков.
2. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Лук - полукольцами.
3. Баклажан разрезать вдоль, посолить и оставить на 30 минут для выхода горечи.
4. Грибы почистить, помыть, отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой.
5. Помидоры помыть, разрезать на 4 части.
6. Все овощи, кроме помидоров, поочередно слегка обжарить на растительном масле.
7. Обжаренные овощи поместить в горшочки для запекания, сверху положить ломтики помидора. Поместить в разогретую духовку и тушить на среднем огне 25 минут до готовности.
8. Приготовленное рагу подавать горячим, посыпав измельченным чесноком и зеленью петрушки.
Теги: Овощные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!