Меню сайта

Овощи, тушеные в горшочке
рецепт с фото


Овощи, тушеные в горшочке
Поделиться:
Категория: Блюда из овощей
Приготовлено: 598 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 4 картофелины
- 2 баклажана
- 1 луковица
- 1,5 стакана овощного или мясного бульона
- 50 мл растительного масла
- 2 помидора
- 1,5 ст ложки панировочный сухарей
- 1 пучок укропа
- соль, перец по вкусу
Рецепты по теме:

[Блюда из овощей]

[Пельмени и вареники]


[Паста, лазанья]




Способ приготовления:
1. Вымытые баклажаны нарезать тонкими кружочками, посыпать солью, перемешать и поставить на 35 минут, чтобы вышла горечь.
2. Кабачок нарезать мелкими кубиками.
3. Очищенный картофель нарезать соломкой. Лук тонко нарезать полукольцами. Укроп измельчить. Баклажаны промыть холодной водой от соли.
4. В растительном масле обжарить лук до прозрачности, посолить, поперчить и перемешать.
5. В огнеупорные горшочки положить лук, баклажаны, картофель, кабачки, зелень укропа и залить бульоном. Горшочки накрыть крышками, поставить в горячую духовку и тушить 1 час.
6. Помидоры помыть, ошпарить кипятком на 2-3 минуты, мякоть измельчить и смешать с панировочными сухарями. Добавить помидоры в горшочки за 15 минут до готовности.
7. Подавать горячими, посыпав мелко нарубленной зеленью.
Теги: Овощные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!