Оладьи из баклажановрецепт с фото
Оладьи из баклажанов
рецепт с фото
Категория: Блюда из овощей
Приготовлено: 476 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 6 средних баклажанов
- 3 луковицы
- 2 яйца
- 4 картофелины
- 1 стакан муки
- соль, перец по вкусу
Для соуса:
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 луковицы
- 2 яйца
- 4 картофелины
- 1 стакан муки
- соль, перец по вкусу
Для соуса:
- 2 луковицы
- 2 моркови
Рецепты по теме:
[Блюда из птицы]
[Блюда из морепродуктов]
[Блюда из мяса]
[Блюда из овощей]
Способ приготовления:
1. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кусочками, все овощи и баклажаны пропустить через мясорубку.
2. В овощную массу добавить муку, яйца, посолить, поперчить и замесить тесто.
3. В сковороду с большим количеством растительного масла ложкой выкладывать баклажанное тесто, слегка его приплюснув, и жарить на среднем огне с двух сторон.
4. Морковь измельчить, лук нарезать полукольцами и тушить на растительном масле до готовности.
5. На готовые оладьи выложить приготовленный овощной соус. Подавать со сметаной.
2. В овощную массу добавить муку, яйца, посолить, поперчить и замесить тесто.
3. В сковороду с большим количеством растительного масла ложкой выкладывать баклажанное тесто, слегка его приплюснув, и жарить на среднем огне с двух сторон.
4. Морковь измельчить, лук нарезать полукольцами и тушить на растительном масле до готовности.
5. На готовые оладьи выложить приготовленный овощной соус. Подавать со сметаной.
Ещё рецепты вторых блюд
