Рыба под снегом

Рыба под снегом
1. Рыбу порезать и отварить в подсоленной воде не более 5 минут.
2. Приготовить соус. Смешать яичные желтки, сметану, горчицу и растительное масло.
3. Рыбу достать из бульона, выложить в форму для запекания и залить соусом.
4. Отдельно взбить белки со щепоткой соли в крутую пену. Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе.
5. Форму накрыть фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку.
6. Запекать 20 минут, затем снять фольгу и запекать еще 5-7 минут.">
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Рыба под снегом
рецепт с фото


Рыба под снегом
Поделиться:
Категория: Блюда из морепродуктов
Приготовлено: 988 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 400 гр рыбы
- 100 гр сметаны
- 3 яйца
- 1/2 ч ложки горчицы
- 1 ч ложка растительного масла
Рецепты по теме:


[Блюда из мяса]

[Блюда из морепродуктов]





Способ приготовления:
1. Рыбу порезать и отварить в подсоленной воде не более 5 минут.
2. Приготовить соус. Смешать яичные желтки, сметану, горчицу и растительное масло.
3. Рыбу достать из бульона, выложить в форму для запекания и залить соусом.
4. Отдельно взбить белки со щепоткой соли в крутую пену. Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе.
5. Форму накрыть фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку.
6. Запекать 20 минут, затем снять фольгу и запекать еще 5-7 минут.
Теги: рыбные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!