Меню сайта

Пирог из карпа с коньяком
рецепт с фото


Пирог из карпа с коньяком
Поделиться:
Категория: Блюда из морепродуктов
Приготовлено: 686 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто
- 1 крупный карп
- 1 яйцо
- 2 ст ложки коньяка
- соль, перец по вкусу
- рубленая зелень укропа и петрушки
Для начинки:
- 10 шт шампиньонов
- 3 ломтика белого хлеба
- 1 стакан молока
- 3 ст ложки сливочного масла
- 2 луковицы
- 3 ст ложки рубленой зелени петрушки
- соль, перец по вкусу
Рецепты по теме:


[Пельмени и вареники]

[Паста, лазанья]

[Блюда из мяса]




Способ приготовления:
1. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить его в форму, при этом края должны свисать с бортов.
2. Шампиньоны мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, петрушку и сливочное масло.
3. Хлеб размочить в молоке и добавить к начинке. Посолить, поперчить и выложить на тесто половину приготовленной начинки.
4. Подготовленную рыбу посолить, поперчить. Можно нарезать на несколько кусков.
5. Поместить рыбу на начинку, сбрызнуть коньяком и накрыть оставшейся начинкой.
6. Края теста соединить и защипнуть. Проколоть тесто в нескольких местах для выхода пара и смазать верх яйцом.
7. Запекать в духовке на среднем огне 1,5-2 часа.
8. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
Теги: рыбные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!