Котлеты из щуки
рецепт с фото

Категория: Блюда из морепродуктов

Приготовлено: 1015 раз(-а)

Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0

Отзывов нет

Ингредиенты:

- щука - 1 кг
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ст ложки муки
- 1 ч ложка соли
- 1 ст ложка манной крупы
- пучок укропа
- оливковое масло

Рецепты по теме:

Куриные сердечки в горшочках

[Блюда в горшочках]

Запеканка из овощей

[Запеканки]

Говядина с чесноком и грибами

[Блюда из мяса]

Фрикасе из яиц

[Гарниры]

Способ приготовления:

1. Щуку разделать, промыть и отделить филе.
2. Луковицу очистить и пропустить вместе с филе через мясорубку.
3. В рыбный фарш добавить яйцо, манку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4. К фаршу добавить половину измельченного укропа - перемешать.
5. Из приготовленного рыбного фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле под крышкой с двух сторон.
6. Готовые котлеты украсить оставшейся зеленью укропа.

Теги: рыбные блюда

Ещё рецепты вторых блюд