Жареные рулетики из баранинырецепт с фото
Жареные рулетики из баранины
рецепт с фото
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 1539 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- баранина мякоть - 300 гр
- горчица (готовая) - 1 ст ложка
- йогурт - 1/2 стакана
- грецкие орехи измельченные - 2 ст ложки
- имбирь и кориандр (молотые семена) - по 1/2 ч ложке
- томатная паста - 1 ст ложка
- растительное масло - 2 ст ложки
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки
- горчица (готовая) - 1 ст ложка
- йогурт - 1/2 стакана
- грецкие орехи измельченные - 2 ст ложки
- имбирь и кориандр (молотые семена) - по 1/2 ч ложке
- томатная паста - 1 ст ложка
- растительное масло - 2 ст ложки
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки
Рецепты по теме:
[Блюда из морепродуктов]
[Запеканки]
[Блюда из мяса]
[Блюда из морепродуктов]
Способ приготовления:
1. Мясо промыть, обсушить, нарезать тонкими прямоугольными ломтиками и отбить.
2. Горчицу смешать с орехами, томатной пастой, имбирем, кориандром, солью, перцем - перемешать.
3. Смазать мясо с одной стороны полученной пряной смесью, завернуть плотно в рулетики и скрепить деревянными шпажками.
4. Приготовленные рулетики обжарить на масле и довести до готовности на слабом огне.
5. Готовые рулетики полить йогуртом и остудить.
2. Горчицу смешать с орехами, томатной пастой, имбирем, кориандром, солью, перцем - перемешать.
3. Смазать мясо с одной стороны полученной пряной смесью, завернуть плотно в рулетики и скрепить деревянными шпажками.
4. Приготовленные рулетики обжарить на масле и довести до готовности на слабом огне.
5. Готовые рулетики полить йогуртом и остудить.
Ещё рецепты вторых блюд
