Меню сайта

Свиной шашлык по-русски
рецепт с фото


Свиной шашлык по-русски
Поделиться:
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 879 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 2,5 кг свежей свинины с салом по краю
- 700 гр лука
- 125 мл уксуса
- черный перец
- соль
- сахар
- 1 лимон
- 0,5 литра белого вина



Способ приготовления:
1. Мясо порезать на кусочки 5х5х5 см, сложить в эмалированную посуду. Сало отделить от мяса и нарезать длинными полосками (для нанизывания вместе с луком).
2. В кастрюлю с мясом добавить нарезанный кольцами лук, нарезанный ломтиками лимон, уксус, соль, сахар, перец по вкусу, белое вино. Оставить мариноваться на 4-5 часов.
3. Нанизывать мясо нужно плотно и аккуратно, чередуя мясо, сало, лук и ломтики лимона.
4. Готовые шашлыки подавать с зеленью петрушки, кинзы и укропа.
5. Хорошим соусом будет лук колечками, томатная паста, измельченный чеснок, соль, сахар, перец по вкусу и 2 ст ложки растительного масла. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Теги: мясные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!