Свинина, запеченная с тминомрецепт с фото
Свинина, запеченная с тмином
рецепт с фото
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 1410 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- свинина - 2 кг
- яйцо - 2 шт
- луковица - 2 шт
- свиной жир- 100 гр
- тмин, горчица по вкусу
- соль, хрен по вкусу
- яйцо - 2 шт
- луковица - 2 шт
- свиной жир- 100 гр
- тмин, горчица по вкусу
- соль, хрен по вкусу
Рецепты по теме:
[Блюда из морепродуктов]
[Блюда из овощей]
[Пельмени и вареники]
[Гарниры]
Способ приготовления:
1. Свинину промыть, смазать горчицей и поставить в холодильник на 2 часа.
2. Затем посолить, лук нарезать полукольцами и выложить в сковороду с горячим свиным жиром. Мясо слегка обжарить, посыпать тмином, влить 0,5 стакана воды и запечь в горячей духовке, поливая выделяющимся соком.
3. Готовое мясо остудить, нарезать поперек тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Украсить кружочками яиц, зеленью.
4. Подавать с отварным картофелем, хреном, маринованными грибами или огурцами.
2. Затем посолить, лук нарезать полукольцами и выложить в сковороду с горячим свиным жиром. Мясо слегка обжарить, посыпать тмином, влить 0,5 стакана воды и запечь в горячей духовке, поливая выделяющимся соком.
3. Готовое мясо остудить, нарезать поперек тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Украсить кружочками яиц, зеленью.
4. Подавать с отварным картофелем, хреном, маринованными грибами или огурцами.
Ещё рецепты вторых блюд
