Отбивные с миндалем

Отбивные с миндалем
1. Отбивные вымыть, обсушить и надрезать почти до конца с одной стороны в виде кармана. Посолить и поперчить снаружи и внутри.
2. Брынзу нарезать мелкими кубиками. Петрушку промыть, стряхнуть воду, измельчить. Перемешать с брынзой и измельченным миндалем. Заполнить надрезанные карманы в отбивных и скрепить деревянными шпажками.
3. В сковороде разогреть топленое масло и обжарить по 6-7 минут с каждой стороны. Снять с огня и поставить в теплое место.
4. Лук и чеснок очистить и мелко порубить, спассеровать в жире от жарки отбивных, влить томатный соус для жаркого, слегка посолить и поперчить, поставить на огонь и довести до кипения, немного потушить до загустения.
5. Приготовленный соус разлить по тарелкам, свержу выложить отбивные и украсить зеленью.">
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Отбивные с миндалем
рецепт с фото


Отбивные с миндалем
Поделиться:
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 405 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
На 4 порции:
- 4 свиные отбивные
- 200 гр брынзы
- 2 ст ложки рубленого миндаля
- 1 пучок петрушки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 2 ст ложки топленого масла
- 400 мл томатного соуса для жаркого
Рецепты по теме:

[Блюда из овощей]

[Блюда из овощей]






Способ приготовления:
1. Отбивные вымыть, обсушить и надрезать почти до конца с одной стороны в виде кармана. Посолить и поперчить снаружи и внутри.
2. Брынзу нарезать мелкими кубиками. Петрушку промыть, стряхнуть воду, измельчить. Перемешать с брынзой и измельченным миндалем. Заполнить надрезанные карманы в отбивных и скрепить деревянными шпажками.
3. В сковороде разогреть топленое масло и обжарить по 6-7 минут с каждой стороны. Снять с огня и поставить в теплое место.
4. Лук и чеснок очистить и мелко порубить, спассеровать в жире от жарки отбивных, влить томатный соус для жаркого, слегка посолить и поперчить, поставить на огонь и довести до кипения, немного потушить до загустения.
5. Приготовленный соус разлить по тарелкам, свержу выложить отбивные и украсить зеленью.
Теги: мясные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!