Отбивные по-французскирецепт с фото
Отбивные по-французски
рецепт с фото
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 1191 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 500 гр говяжьей (телячьей) вырезки
- 3 ст ложки меда
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст ложка горчичного порошка
- 50 гр майонеза
- 0,5 стакана растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки
- 3 ст ложки меда
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст ложка горчичного порошка
- 50 гр майонеза
- 0,5 стакана растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки
Рецепты по теме:
[Пельмени и вареники]
[Блюда из морепродуктов]
[Пельмени и вареники]
[Блюда из овощей]
Способ приготовления:
1. Подготовленное мясо отбить, посолить, поперчить.
2. Для заливки - чеснок измельчить, добавить мед, горчичный порошок, майонез, растительное масло, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Каждую отбивную обильно смазать приготовленной заливкой, выложить в кастрюлю и поместить в холодильник на сутки.
4. Затем обжарить отбивные на растительном масле, поливая приготовленной заливкой из кастрюли, следить чтобы не пригорело.
5. Готовые отбивные подавать горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
2. Для заливки - чеснок измельчить, добавить мед, горчичный порошок, майонез, растительное масло, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Каждую отбивную обильно смазать приготовленной заливкой, выложить в кастрюлю и поместить в холодильник на сутки.
4. Затем обжарить отбивные на растительном масле, поливая приготовленной заливкой из кастрюли, следить чтобы не пригорело.
5. Готовые отбивные подавать горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Ещё рецепты вторых блюд
